准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟脆嫩回甜富含淀粉的莲藕就是要搭配着肉质细嫩可口的肉丁烹饪,口感清脆爽口,让人回味无穷。如果能够搭配着一碗软糯清香的米饭食用更是满足不已的事情,给人温暖的享受。藕香肉丁制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友赶快试试制作吧。
主料
莲藕 :
300 猪肉 :
100 辅料
盐 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
肉切丁,放盐小粉腌制十分钟左右
先把肉丁炒七分熟出锅。 放入藕丁,蒜末,小红辣椒,香芹、炒香至藕变色。 最后放入肉丁,加少许的盐和糖翻炒,最后老抽提色,红薯粉勾芡,出锅。