美味的菠菜小卷饼如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :500
油 :适量
盐 :适量
中国人的早餐桌上有着非常丰富的选择,各种饼子、包子、饺子、面条、稀饭都可以选择,但是如何搭配他们呢?这里我介绍一种我家的餐桌上的一道美食。菠菜小卷饼富含叶绿素和维生素C,对全家人的健康都很好,喜欢的朋友快来一起学习一下吧。
主料
菠菜 :300面粉 :500
辅料
酵母粉 :少量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.菠菜洗净,烧锅水,给菠菜出水
2.捞出控干
3.切成末末
4.等菠菜凉了,到如适量的面粉,加入少量的酵母粉和盐
5.加入适量的水揉成坨
6.用保鲜膜封上发酵
7.等面发的泡泡的就OK了
8.揉成长条
9.掐过成小坨坨,按成饼
10.在两排上面点上油
11.一个带油一个不带油的粘到一起
12.按成个大饼饼
13.最后擀成饼饼
14.热锅放入少量的油
15.烙至两面金黄出锅
16.把饼子掀开
17.在上面卷肉土豆丝
18.卷好即可食用了
菠菜的根很营养,可以留下来发酵好的面多揉会,这样吃起来更劲道面坨上面抹油后,烙好后好掀开些卷饼上可以刷些酱味道更好些哟