准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟生完孩子之后身体一直不太好。上次老公带我去看中医,医生说是体虚,让我炖点鸡汤喝,再加入一些西洋参、虫草花黄芪之类的都是可以。老公就去药店买了这些药材回来,给我炖汤喝。乌鸡炖虫草花,汤味香甜,清淡可口,很好喝哦,喜欢的亲们不防试试。
主料
乌鸡 :
1/2只虫草花 :
20 辅料
枸杞 :
1匙料酒 :
2勺盐巴 :
1生姜 :
2片 红枣 :
5个 具体步骤
1.乌鸡洗净
2.洗净乌鸡放锅中煮
3.加料酒煮出血水
4.再过一遍冷水
5.事先浸泡虫草花
6.红枣洗净
7.生姜切片
8.加浸泡虫草花水等食材放入高压锅加盐巴
9.高压锅压熟
烹饪技巧
1、虫草花浸泡水一起入锅煮,乌鸡要焯过血水。