如何做好吃又美味，简单美味的手抻火锅面

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

要知道想要在火锅里吃一份筋道美味的面，那就一定是手抻火锅面了！抻面条吃起来柔软筋道，有别于擀面和轧面条，并且上手简单美味。浓郁香辣的火锅汤汁里翻滚着一根根筋道雪白的手抻火锅面 ，那是何等的美味。也只有手抻火锅面能承载火锅的这份激情与澎湃，精华与美味了。

主料

面粉 ：200

辅料

水 ：80
鸡蛋 ：3

具体步骤

和面加盐放入冰箱一夜，第二天做提前拿出来一小时回温

案板撒一些干面，用手掌把面团压至长方形即可

用擀面杖把面擀成较薄的面片，用刀切成条状即可

撒干面粉，盖住醒至10分钟就行了，弄好了拿出拉至长条形就大功告成了

面醒好了拿出拉至长条形就大功告成了

烹饪技巧

1、揉面用劲把握力度，水千万不要放多也不要放少。