自制照烧鸡腿饭如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 :
400 大米 :
400 辅料
生抽 :
少许 白砂糖 :
少许料酒 :
少许 胡萝卜 :
100盐 :
适量 青豆 :
50油 :
适量老抽 :
少许 蜂蜜 :
少许蚝油 :
少许 具体步骤
1.鸡腿去骨,切大块
2.加入料酒腌制一会儿
3.锅内热水,加入少许盐和一点油
4.焯胡萝卜和青豆,焯好后捞出控水
5.生抽、老抽、蜂蜜、糖、水、蚝油调成照烧汁备用
6.平底不粘锅不用加油,加入鸡腿肉煎
7.煎成两面金黄色
8.倒入照烧汁盖盖煮
9.待汁收净即可
10.出锅了
烹饪技巧
鸡腿煎制火候掌握好呦