炸带鱼「家庭版」如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：300

辅料

胡椒 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.带鱼段上用刀划口

2.先加入生姜，料酒和盐拌匀

3.加入胡椒，蚝油

4.将所有调料拌匀，腌制半个小时以上

5.将腌好的带鱼滚上淀粉

6.油锅烧热备用

7.趁热油下入带鱼进行煎炸

8.炸至两面金黄即可

9.用厨房用纸吸干油即可享用

烹饪技巧

腌制的时间越长越入味呢