营养的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:40分钟
鲍鱼 :2
这款营养的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤,是家里面的小孩老人都喜欢喝的,因为它不仅营养,而且还很鲜美,这样的鸡汤,谁不喜欢呢,鲍鱼可以隔一段时间吃一次,当然你也可以将鲍鱼换成其他的,我也不介意,不过海参大家都能接受,所以喜欢的朋友可以试试呢。
主料
海参 :4鲍鱼 :2
辅料
盐 :适量具体步骤
准备好食材:海参、鲍鱼、竹丝鸡、猪骨、淮山、香菇、姜、杞子。
将猪骨解冰后焯水备用、海参鲍鱼与竹丝鸡解冰后清洗干净,姜切片。香菇需要浸泡至软、淮山洗涤一遍后折成小块、杞子只需清洗沥干水分。
将姜与猪骨放入压力锅内,注入适量清水。
盖上锅盖大火煮沸约半小时后熄火。
待压力锅排气后打开锅盖,放入香菇、淮山与鲍鱼。盖上锅盖,大火煮约二十分钟后熄火。
第二次待压力锅排气,打开锅盖,放入竹丝鸡与海参,需要再次盖上锅盖,继续煮约十分钟左右后熄火。
第三次压力锅排气后打开锅盖,所在食材已经煮好,海参略煮过了点,都快全部化掉。
此时,不要再盖锅盖,继续大火煮沸,加入杞子。
然后调入适量盐与胡椒粉即可熄火。