甜甜的冰糖葫芦如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
水 :500
黑芝麻 :适量
冰糖葫芦是一种中国的传统小吃,又被叫做糖葫芦。不同的地方,糖葫芦的叫法也不一样。冰糖葫芦起源于宋朝时期,到现在已经有很长的历史了,到现在已然成为了一种街头广受欢迎的小吃,酸酸的山楂搭配着外面的糖衣,吃起来酸酸甜甜的十分好吃。
主料
山楂 :200辅料
冰糖 :500水 :500
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.山楂洗净
2.山楂中间切开,去籽
3.用牙签串上
4.穿好的山楂
5.冰糖放水里熬
6.开头起大水泡
7.转小火,慢慢熬,颜色越来越深,能拉丝即可
8.我放了点黑芝麻,感觉效果不大,熬好的糖浆,放山楂进去裹糖
9.静放在烤盘上,凉透了就可以了
拉丝的糖,千万不要用手去试拉丝,会烫伤人。