![营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单]( "营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 ：
1000 辅料
大料 ：
适量 红辣椒 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量酱豆腐汤 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 冰糖 ：
适量 酱油 ：
适量香叶 ：
适量桂皮 ：
适量 具体步骤
![营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备五花肉
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2.清洗切小块
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3.锅中放水，放肉，放葱姜，水开后煮10分钟
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4.捞出沥干水分
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5.准备葱姜、大料、桂皮、辣椒、香叶
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6.锅中放少量的水，放冰糖熬汤色
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7.放五花肉煸炒，放酱油、白酒、酱豆腐汤煸炒
![营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单 第9张]( "营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.加适量的开水，放调味料，大火烧开，转小火大约炖1--1.5小时
![营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单 第10张]( "营养美食之红烧肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.炖至汤汁少，肉质软烂即可
烹饪技巧
一定要小火慢炖，肉更容易入味。
