准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿肉 :
适量洋葱碎 :
适量蒜头碎 :
适量蕃茄碎 :
适量蛋 :
适量 奶油 :
适量面粉 :
适量白酒 :
适量义大利香料茶匙 :
适量黑胡椒粗粉 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 辅料
具体步骤
1. 鸡腿肉用肉捶拍成薄片,再以酒、盐、黑胡椒粉、义大利香料腌约10分钟,备用。
2. 热一锅,将洋葱碎、蒜头碎炒熟,备用。
3. 洋葱、蒜头、蕃茄碎放进作法1的鸡腿肉片中,上捲固定,沾上面粉。
4. 另热一锅,放入奶油、作法3的鸡腿肉片,再以火煎成金黄色,再放入250℃的箱烤10分钟至熟,取出切片摆盘装饰即可。