香菇焖烧鸭怎么做，香菇焖烧鸭的做法

“很香哦，不过最好吃的那香菇，还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的，所以水不要加太多，泡香菇的水很香，可以增味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇焖烧鸭的做法步骤

• 1、香菇泡软。

• 2、鸭子斩件。

• 3、起油锅现将姜片煸香至焦黄。

• 4、放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄，这时锅底会出很多的油，可以先倒掉些。

• 5、这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。

• 6、再加入糖。

• 7、把泡发的香菇放入锅中。

• 8、泡发香菇的水不要倒掉，一起倒入锅里。

• 9、烧开就可以转入电子瓦煲30-45分钟就可以上桌了。