香辣红烧海梭鱼块怎么做,香辣红烧海梭鱼块的做法 香飘网 热菜 1.8W 大中小设置文字大小 食材明细主料海梭鱼块 (500克)辅料干辣椒 (适量)花椒 (适量)鸡蛋 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)郫县辣酱 (适量)糖 (适量)醋 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香辣红烧海梭鱼块的做法步骤1、准备好鱼2、葱切段,姜切片,大蒜去皮,准备好郫县辣酱。3、将鱼块撒上盐和花椒,倒入料酒腌制20分钟以上。4、把鱼块沥干水分,裹上蛋液。5、锅中注入油,烧热加入鱼块煎炸6、煎炸至两面金黄捞出沥油。7、锅中留底油下入郫县辣酱,小火炒出红油。8、加入葱姜蒜干辣椒爆香。9、烹入料酒和醋,加入酱油糖。10、加入开水,烧开。11、下入鱼块。12、大火烧开,转小火烧制30分钟,收干汤汁即可。小窍门鱼已经用盐腌制过了,烹饪过程中就不要再添加盐了,汤汁不要收的太干,留点拌饭也很好吃的。 TAG标签:香辣红烧海梭鱼块的最正宗做法 香辣 香辣红烧海梭鱼块 香辣红烧海梭鱼块怎么做好吃 香辣红烧海梭鱼块的做法 梭鱼 红烧 香辣红烧海梭鱼块的做法步骤 香辣红烧海梭鱼块的家常做法 香辣红烧海梭鱼块怎么做 #