苦是的餐饮精选

品种原因。芹菜本身是没有苦味的，之所以发苦是因为品种不同，比如旱芹的品种吃起来就会有一些苦涩的味道，这种芹菜吃之前一定要先进行焯水处理，可以有效去除芹菜的苦味，一定要把芹菜的叶子摘洗干净，芹菜的叶子一般苦味是比较...

黄花菜，是人们在日常生活中经常性的会遇到的一种食材，因其生命周期比较短所以多有将黄花菜给制作成干黄花菜。那么人们在食用黄花菜的时候，会感觉到舌间有一丝的苦味，这是为什么呢？以下小编就有整理到相关的原因，一起来了解...

1、瓜蒂苦。香瓜的瓜蒂部分含有苦味素，是正常现象，吃香瓜的时候不食用香瓜瓜蒂即可。2、催熟致苦。有些不是自然成熟，生长过程中会使用化学剂催熟，吃起来就会有苦味，这样的香瓜不能食用。3、农药残留。香瓜在生长的过程中，...

在我的印象里南瓜好像一直都是甜的，可是前段时间有一些网友给小编来信说有的南瓜是苦的，问小编这是为什么，其实说实话小编也不知道这个原因是什么，于是小编就很热心的去问了下别人南瓜苦是怎么回事？他们就很善良的帮小编解...

很多人在食用柚子的过程中都会有这样的疑惑。柚子会苦是有很多种因素引起的，跟柚子的品种、产地、成熟度及其自身所包含的微量元素都是有关系的。下面我就罗列几种会引起柚子变苦的因素，以供大家参考。柚子有点苦是什么...

蜂蜜是一种由蜜蜂采摘花蜜而制作而成的天然食品，蜂蜜的种类很多而蜂蜜的口味是根据花蜜的种类而决定的，所以有时候会有很多人在喝蜂蜜的时候会感觉蜂蜜有一定苦味，那苦蜂蜜它正常吗？有没有毒呢？下面小编就来说一说苦蜂蜜有...

没有清洗干净或者没有去除芹菜叶。芹菜的种类有很多，例如有水芹，西芹，旱芹等，芹菜叶中含有大量的草酸，若炒芹菜时不摘掉叶子就可能会有很大的苦味，影响口感。炒芹菜时一定要将芹菜清洗干净，因为芹菜上可能会有一些农药残留，若...

1、鸡的苦胆破裂。鸡肉吃起来味道比较苦，很有可能是在处理杀鸡的过程当中将鸡的苦胆弄破了。可以尝试着将鸡肉回锅之后重新放入调料调一下味道，适当的加入一些糖。2、烧焦了。制作鸡肉的时候没有控制好火候鸡肉容易出现...

因为哈密瓜的瓜蒂中含有苦味素，打汁时部分瓜蒂也混入了其中从而使哈密瓜汁变苦。哈密瓜发生变质，则其果肉会变苦，打出的哈密瓜汁也会变苦。哈密瓜是我国新疆维吾尔族自治区哈密地区的特产，为中国国家地理标志产品。哈密瓜...

是的。西瓜出现苦还有一种情况就是被注射过糖精，这样也会导致西瓜出现发苦的情况。西瓜出现苦味不管是什么原因都不要再食用了。平时购买西瓜的时候可以观察一下西瓜的纹路，纹路清晰的西瓜吃起来口感更甜；也可以看一下西...

夏天可是吃西瓜的最佳季节，尤其是在休闲的午后，如果可以吃上一块西瓜，简直是一桩美事，可是西瓜一般都比较大，买来的西瓜经常吃不完，容易变质，下面就一起看看，西瓜有点苦是怎么回事，是变质了吗?一、西瓜有点苦是怎么回事有些西...

夏天来了，又到了可以吃哈密瓜的季节了，相信有很多的小伙伴都是喜欢吃哈密瓜的，别问小编怎么知道，因为小编自己也是爱吃哈密瓜大军中的一员。这是有人就会问了，把哈密瓜打汁有点苦是怎么回事？哈密瓜怎么挑？让我们一起来讨论一...

秋葵，它还有一个别致的名字叫毛茄，在我国多地均有种植，但也有人不喜欢它的一点点苦味道，下面就由我带领各位读者来深入了解一下秋葵吃起来苦是什么原因，以及秋葵的营养价值。一、秋葵吃起来苦是什么原因秋葵还是比较受欢迎...

木瓜是一种常见的水果，一般可以直接食用，也可以做成滋补品如木瓜炖雪蛤，另外木瓜也可以做成饮品如市面上有多种木瓜类饮品售卖味道都很不错，但是要注意的吃木瓜要记得把籽给去掉，籽是不能吃的，那么吃木瓜有什么好处？吃木瓜有...

秋葵有着独特的口感，深受大家的喜爱，尤其是最近这两年在市场上颇为流行，秋葵的吃法很多，但是有朋友会觉得秋葵吃起来有点苦是为什么？那大家知道秋葵应该怎样挑选吗？一、秋葵吃起来有点苦是为什么秋葵吃起来有点苦的原因不外...

生长因素影响或是南瓜变质。青南瓜在生长的过程中被移动，会使大量的苦味素堆积在南瓜中，所以青南瓜吃起来就会变苦。青南瓜存放的时间过长，或是保存不当，青南瓜皮就会变苦。青南瓜的烹饪方式多样，可以用于制作醋溜青南瓜丝...

海带变质、产地不同。当海带的味道发苦的时候可能是海带发霉变质了，这样子的海带就不要吃了。还有一个原因就是产地的不同，导致海带的口味不太一样。海带可以放汤吃，和排骨一起煮，是常见的搭配方法。海带除了可以煮汤，还可...

因为百合中含有秋水仙碱，使得百合味道偏苦。百合作药用时需要保留苦味，但在平时可以通过加入蜂蜜或白糖来中和苦味。好的干百合的颜色是乳黄色并具有一股清香甘甜的味道，百合经过干燥更易保存。百合适宜生长于凉爽，温润的...

有一样水果，喜欢吃的人是狂热的不得了，不喜欢的人是一点都不碰，那就是榴莲。榴莲的臭味是很多人都不能忍受的，但是也有很多人非常喜欢吃，可是有的时候吃的榴莲苦是怎么回事，你知道吗，发苦的榴莲是本身原因还是因为坏掉了呢，还...

人工催熟或者已经变质。平时保存可以将桃子放置在通风干燥处进行保存，夏天温度太高，可以将桃子洗净后，放入保鲜袋或裹上保鲜膜后，放置在冰箱里进行储存，以上可以有效避免桃子出现变质的现象。若是一堆桃子里，有一个变质，则要...

木瓜是大家生活中经常会吃的食物，而且木瓜本身也含有丰富的营养物质，这也是大家喜欢吃木瓜的原因，而且木瓜入口甘甜，十分的爽口美味，不过有些人买回来的木瓜确是苦的，这是为什么呢?木瓜苦是怎么回事，木瓜苦可以吃吗?今天小编...

蜗居是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜了，而且莴苣有着非常高的营养价值和作用，是对人体有好处的一种菜了，而且也是大家经常食用的一种菜了，那么有人说莴苣有点苦是真的吗？接下来让我们一起来看看吧，看看原因是什么吧，为什...

魔芋里面有一种物质叫做生物碱，这些会导致魔芋发苦。花魔芋是日常生活中最常见的一种魔芋种类，个头大、产量高，价格便宜；白魔芋果肉是白色的，口感和营养比花魔芋好、但产量低，价格高。挑选魔芋时需要注意以下几点：1、好的魔...

制作魔芋豆腐时添加的食用碱过少。魔芋豆腐是常见的食材，制作的主要材料包括魔芋，是徽州特产。魔芋豆腐在烹饪之前需要放在清水中浸泡，浸泡期间需要多次换水，这样可以去除魔芋豆腐的碱味。清洗后的魔芋豆腐，需要沥干水，切成...

莲子是睡莲科植物的成熟种子，在我国大江南北各个地方都可以常见到。由莲子制作而成的美味佳肴，在我国百姓的餐桌上也十分常见，既可制作成莲子粥作为主食，也可以将莲子生吃当做零食。人们喜爱食用莲子的原因在于，莲子具有很...