莲藕茎怎么做好吃 香飘网 专业问答 4.32K 大中小设置文字大小 清洗干净,切成段,放在淡盐水中浸泡,下锅炒制或是煮汤即可。莲藕茎是莲藕幼嫩的根状茎部分,质地爽脆,可以单独清炒,也可以搭配干辣椒、蒜瓣、泡椒、鸡杂等食材一起炒。选购莲藕茎时,可以观察莲藕茎的粗细、表面颜色以及观察切口处。品质好的莲藕茎粗细均匀,颜色呈黄白色,切口处比较干净。 TAG标签:莲藕 好吃 #