准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟美味双菇烩腐竹,这样的一道菜吃起来是一种享受,美味的平菇和蟹味菇,两者的搭配让你仿佛吃到了海鲜的味道,加上腐竹,这样的一道素菜其实并不比那些肉类的菜让人较好,其实多吃素菜其实对身体也并没有什么坏处,所以试试吧,学一道菜
主料
平菇 :
适量 蟹味菇 :
适量 腐竹 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量油 :
适量 具体步骤
准备姜蒜丝,葱白(用葱烧,所以葱适当多一点)
腐竹发泡煮半熟,蘑菇用盐水洗净撕小块煮半熟捞出过凉水,滤干水份
锅内下油爆香姜蒜,葱,下蘑菇腐竹煸炒2分钟,倒入一点高汤中火煮至收汁加盐,蚝油,葱段,勾芡即可