![拉拉形嗆蔥汁兒手擀麪怎麼做好吃又簡單]( "拉拉形嗆蔥汁兒手擀麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
60分鐘嗆蔥汁兒手擀麪是家常麪食，家裏人少的時候經常吃的餐，平時做多了的麪條可以放冰箱，吃的時候只須拿出一點兒煮上，拌上嗆蔥汁，就可以享受非常便捷的一款美味麪食了。 今天我用的是手擀麪，吃起來更具有傳統美食的味道。趕快來嚐嚐吧！
主料
小麥麪粉 ：
550 小蔥 ：
5棵胡椒 ：
適量 花椒 ：
一勺 輔料
鹽 ：
適量 醋 ：
適量香油 ：
一勺 辣椒油 ：
適量 具體步驟
把小蔥切碎，放花椒鹽胡椒等
用油勺或炒鍋熱油，澆在蔥料上。
放醬油、醋、香油、辣椒油等，調勻嗆蔥汁兒。
麪粉慢慢加水拌成絮狀，和好麪糰稍醒。
把麪糰擀開，切絲
水開煮熟麪條，撈碗
把嗆蔥汁兒調入，拌勻即可。
