![醬爆黃魚（挑起食慾，下飯菜）怎麼做好吃又簡單]( "醬爆黃魚（挑起食慾，下飯菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大黃魚 ：
1 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量 番茄醬 ：
大約2勺 醋 ：
適量 醬油 ：
2勺料酒 ：
適量 澱粉 ：
2勺糖 ：
2勺 具體步驟
1. 黃魚整個洗乾淨，鍋裏放油炸黃魚可以讓皮比較鬆不會很肥，炸至金黃
2. 把除了蔥姜的輔料放到碗裏攪拌均勻變成醬汁
3. 把醬汁放到鍋裏開中火。
4. 把炸過的黃魚和蔥姜倒進去。
5. 翻炒大約6分鐘，出鍋。成品的黃魚是醬汁把蔥姜蓋住，濃度是看不見蔥姜。
烹飪技巧
老抽和生抽的比例是1比3黃魚你可以直接到市場買殺過得的
