香甜可口的杏仁巧克力蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛奶 ：30
黃油 ：20
白砂糖 ：15
蛋黃 ：3個
低筋麪粉 ： 50g
黑巧克力 ：80
杏仁片 ：10

輔料

蛋白霜：白砂糖 ：30
蛋清 ：3個
檸檬汁 ：2

具體步驟

黃油，巧克力隔水融化備用。

白糖加入牛奶攪拌均，再加入蛋黃攪拌均勻

加入過篩好的低筋麪粉，攪拌至無顆粒

將融化的黃油加入麪糊中攪拌均勻

再加入烤過的杏仁片拌均勻

最後加入融化的巧克力和朗姆酒到麪糊中攪拌均勻即可

將打好的蛋白霜分一半到麪糊中

再把拌好的麪糊加入另一半蛋白霜中，翻拌均勻即可

模具底部用錫紙包好，將麪糊倒入模具中（8分滿）在表面再撒點杏仁片裝飾

放入預熱好的烤箱中，上火150度，下火120度，烤25分鐘

烤好的蛋糕自然冷卻，在蛋糕面上散些糖粉裝飾即可