準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
50 胡蘿蔔 :
50 牛肉 :
100 輔料
姜 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔
2.切成丁
3.熟牛肉
4.牛肉切成丁
5.黃瓜
6.黃瓜切成丁
7.準備好三丁
8.準備好的蔥薑蒜
9.鍋內放油
10.放入蔥薑蒜煸香
11.放入胡蘿蔔丁
12.翻炒
13.倒入牛肉丁
14.翻炒
15.加少量水,翻炒
16.加鹽,翻炒
17.加生抽,翻炒
18.倒入黃瓜丁
19.翻炒
20.裝碗
烹飪技巧
在這道菜中,胡蘿蔔丁先放,因爲胡蘿蔔丁需要烹飪時間長些,黃瓜最後放,放入後清炒幾下就可裝碗了,黃瓜不宜炒時間長