好吃的手工茄汁面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

之前從來沒有自己在家做過手工的面，所以今天想要嘗試一下自己做麪食，所以就買回來了麪粉，想要做一道手工茄汁面，所以說雖然麪食難搞了一點，但是用點耐心還是可以做出來的，不過就是水不要加太多，麪糰會稀的拉不了的，喜歡的可以試試。

主料

手工面 ：400

輔料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個
千張 ：1/4張
番茄醬 ：40
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
青菜 ：1顆

具體步驟

1.麪粉中加入一顆雞蛋，用淡鹽水和麪，可以便宜比餃子面硬一點，用保鮮膜蓋住，醒30分鐘

2.幹成薄厚均勻的面片，然後切一釐米寬

3.準備好千張，青菜

4.西紅柿切快備用

5.豆芽備用

6.豆芽，西紅柿翻炒，知道炒出番茄汁，加水煮開，放入準備好的番茄醬，然後下面條，用鹽個五香粉調味

7.麪條煮熟後放入青菜和千張，再稍煮片刻就哦了

8.盛碗啦

烹飪技巧

和麪的時候用鹽水，這樣面會特別勁道