紅花豆撈飯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
大米 :400g
紅花豆撈飯是一道製作簡單的主食,主要原材料是米飯、紅花豆、大棗。紅花豆能使肌膚豐美,尤其針對女性,有美容作用。紅花豆撈飯的營養價值極高,可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素,飯中的米粒飽滿彈性十足,紅花豆色彩誘人,既能飽腹烹飪也很簡便。
主料
紅花豆 :200g大米 :400g
輔料
食用鹼面 :少許具體步驟
1.紅花豆洗淨
2.用清水浸泡半小時以上,時間充足的話,多泡會也行
3.泡好的紅花豆放電飯鍋裏,加水按下煮飯鍵
4.這時候可加少許鹼面,這樣一來熟得快,二來可以讓豆飯顏色深點
5.看看紅花豆煮得快熟了
6.下大米同煮
7.注意多觀察,等到大米煮得發漲了
8.撈出紅花豆米飯
9.電飯鍋內留少許米湯,把紅花豆米飯再次放入電飯鍋,按下煮飯鍵,燜熟即可
10.煮好的米飯,是不是很漂亮呢,而且營養豐富哦,開吃羅
1,如果喜歡原汁原味,不講究顏色,快慢的話,可以不加鹼面的2,紅花豆比大米熟得慢點,所以要把紅花豆煮得快熟的時候才下大米3,特別提示下,這個飯裏是用的紅花豆,如果是用紅豆煮飯的話,要加鹼面可得注意,紅豆煮飯加鹼面容易紅得發黑的呢.實在要加,可加一點點,就一點點.