簡易的紫薯餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：90
紫薯 ：370

輔料

自制紅豆餡 ：約90g
牛奶 ：90
白糖 ：60

具體步驟

1.準備好材料，這裏紅豆餡忘了擺出來了。

2.加入糖、牛奶、和糯米粉。

3.揉成團，不用很光滑，糯米粉加進去不要太用力揉，要輕輕的揉，不然容易碎。

4.按扁後包入紅豆餡揉好。

5.放模具裏按壓成形。

6.做好碼入事先抹過油的托盤。

7.鍋裏倒適量油，油溫不要太高，放入紫薯餅。

8.炸好了，因爲是晚上拍出效果略差。

烹飪技巧

今天的紫薯餅我沒加麪粉，加點麪粉味道也不錯的，因爲記性不好紫薯到底多少份量忘了，但相差不多，親們自己稍微掂量下吧！