自制南瓜花式饅頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟南瓜 ：80
麪粉 ：150

輔料

酵母 ：2

具體步驟

1.南瓜在微波爐高火三分鐘

2.倒在盤裏壓碎加入2克酵母粉攪拌勻

3.把南瓜泥倒入麪粉用筷子攪拌成塊狀

4.攪拌成這樣

5.用手揉成團讓它發到1至2倍大

6.揉一揉，排氣搓成長條分切成幾份。

7.搓成一條

8.彎下來

9.兩加往上拐

10.用筷子一夾就成形了

11.做好的成品二次醒發

12.冷水上鍋蒸，煮開調中小火25分鐘關火焗5分鐘

13.時間到開啟鍋蓋

烹飪技巧

蒸饅頭冷水上鍋煮開，調中小火蒸岀來的饅頭很漂亮光滑。