易做的春筍燉豬蹄如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬蹄 ：2個

輔料

生薑 ：適量
筍 ：1個
鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.豬蹄剁塊，洗淨

2.倒入鍋中加入水

3.放入一小把花椒和適量料酒，燒開，煮10分鐘

4.洗淨放入冷水中

5.筍剝好

6.洗淨切塊

7.砂鍋中加入豬蹄，放入適量生薑，大火燒開，小火燉半小時後放入筍

8.小火燉1個小時就可以加適量鹽，開喝吧。

烹飪技巧

豬蹄先煮一下可以去除髒東西和去腥味。