美味可口的杏仁辮子吐司麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
奶油 :100
黃油 :30
杏仁片 :20
鹽 :5
你愛吃吐司麪包嗎?你愛吃杏仁嗎?我兩個都愛,所以最愛吃美味可口的杏仁辮子吐司麪包。早餐來一點杏仁辮子吐司麪包,在享受美食的同時,爲身體提供足夠的營養熱量,並且提高自身的免疫力。早上看到男朋友吃着我親手爲他做的杏仁辮子吐司麪包,心裏還是有點小甜蜜的。
主料
高筋麪粉 :280奶油 :100
黃油 :30
杏仁片 :20
輔料
糖 :35鹽 :5
具體步驟
準備食材稱重備用
淡奶油,奶粉,水,糖,酵母,室溫軟化黃油和2/3雞蛋液放入麪包捅,留下少許蛋液抹面包胚表面用
在倒入高筋粉放入麪包機中
通電設定程序6和麪30分鐘
中途開啟看面成團加入鹽繼續完成和麪程序
抻拉薄薄手膜就可以了
揉園蓋上保鮮膜室溫餳發二倍大,一小時左右
然後分出面擠蓋上保鮮膜室溫餳發20分鐘
取面擠用擀麪杖擀長
在用切刀切開三條,頂部不用切段
編成辮子型
把兩頭折入,折後尺寸跟個人吐司模具寬差不多就行
然後碼放吐司盒,抹一層蛋液在撒上杏仁片,蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大
送入預熱160度烤箱,上下火中下層烤20-30分鐘
放烤網冷卻脫膜
內部鬆軟,有彈性絲絲相連