![清涼小點-雷沙湯圓怎麼做好吃又簡單]( "清涼小點-雷沙湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糯
米粉 ：
適量 紅豆沙 ：
適量白豆（跟蠶豆大小差不多） ：
適量綠茶粉 ：
適量糖 ：
適量花生粉 ：
適量核桃粉。 ：
適量 輔料
具體步驟
1. １將糯米粉加綠茶粉，冷水和成麪糰。白色麪糰就不加綠茶粉。（要軟一點，不然的話包的時候會裂開）
2. ２白豆泡水一夜，加水煮，小火煮約５０分鐘。關火，燜１小時。豆子撈出過細篩，把豆沙過濾出來。
3. ３鍋中加少許油，倒入豆沙炒制。加適量糖，攪拌細滑出鍋。
4. ４取適量麪糰，包入紅豆沙，白豆沙。鍋中燒開水，下入湯圓。待湯圓漂起後撈出，直接倒在糖和花生粉或核桃粉混合的乾粉中。一個一個放，晃動直至湯圓裹上一層粉即可。
