美味梅乾菜燉排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.55W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 排骨洗乾淨瀝乾水,梅乾菜用溫水泡一下,擠幹;2. 起油鍋,一勺油熱,下薑片蔥段爆香,再放排骨進去炒;3. 稍微多炒一會,等排骨變色,油出,略焦香,烹料酒3大勺,老抽3大勺,鹽、糖,加開水沒過排骨,大火煮開,中小火燉;4. 等湯少一半時,把梅乾菜加進去,繼續燉;5. 最後湯汁燉得差不多了,就調點雞精,大火收汁,關火,裝盤,撒點蔥花,增加視覺效果。 TAG標籤:燉排骨 好吃 梅乾菜燉排骨 梅乾菜 美味 #