水果奶油生日蛋糕做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
主料
蛋糕胚8寸 :一個輔料
鮮奶油 :600~700克1.蛋糕胚削成三片
2.鮮奶油倒入乾淨的盆裏,加入白糖,根據自己的口味加入,我大概加了60克
3.用電動攪拌機高速打發至表面出現明顯的紋理就可以了,鮮奶油不是很好打發,要有耐心,也不能打發過頭了,不然就油水分離了.植物奶油(人造奶油)容易打發,而且用來裱花也很好看,不過吃了不健康,還是用鮮奶油(淡奶油)放心……
4.把一片蛋糕放在婊花轉檯上,當然需要蛋糕底託,我的是家裏用的塑料蛋糕脫
5.均勻的抹平奶油,然後撒上草莓
6.然後蓋上一片蛋糕
7.再抹平奶油撒上葡萄乾,你也可以撒上其他自己喜歡的
8.蓋上最後一片蛋糕
9.然後從上到下的均勻抹平奶油,把邊上的奶油擦乾淨,
10.用齒狀三角板劃出紋路
11.這樣差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,當然你要求完美的話,那就抹整齊點吧
12.準備一個8齒的裱花嘴,和裱花袋,把奶油裝進去
13.順着蛋糕邊裱出型
14.上面是畫圈的方式
15.然後擺放上草莓
16.草莓擺放成這樣,你也可以自由發揮擺放
17.然後擺放黃桃,黃桃切成三角形狀的
18.然後擺上車釐子
19.這樣是不是已經很漂亮了呢?
20.然後在中間擺上自己喜歡的巧克力裝飾
21.哇,漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很簡單呀