酸辣味的酸醃菜炒蠶豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
酸醃菜 :50
辣椒 :4根
白糖 :少許
味精 :少許
酸醃菜大家都應該吃過吧,在我家的話,酸醃菜佐粥是經常吃的哦,因爲這樣吃,更開胃的哦,酸醃菜炒蠶豆好早之前吃過一次,因爲覺得單單的酸醃菜太單調了,可是覺得這道菜的口味也還不錯的哦,蠶豆有一種清甜的感覺,而且營養值還很高的哦。
主料
蠶豆 :200ml輔料
油 :酸適量鹽 :適量
酸醃菜 :50
辣椒 :4根
白糖 :少許
味精 :少許
1.準備一些蠶豆米、酸醃菜和辣椒。
2.煮鍋燒開半鍋水放入淘洗好的蠶豆焯水兩分鐘後撈出控幹水分備用。
3.熱鍋冷油,放入辣椒煸炒至微黃。
4.根據個人喜好放入適量的酸醃菜煸炒出香味。
5.下焯好水的蠶豆翻炒一會。
6.放入少許的鹽、白糖、味精翻炒均勻後即可起鍋裝盤