準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
年糕 :
適量 輔料
甜不辣 :
適量 洋蔥 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 白菜 :
適量蔥 :
適量韓式辣椒醬 :
適量 具體步驟
1. 甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段。
2. 洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3. 再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4. 煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷! 因爲辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
5. 繼續煮到滾。接着放入年糕
6. 一直煮到湯汁收開濃稠爲止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。