美食的餐飲精選

“塔吉鍋做飯還是在做菜，非常方便，也很好吃，所有自從收到塔吉鍋以來，就吃了很多次，這次是用塔吉鍋做了一道【什錦雙色肉丸】，只要把蔬菜墊底，豆腐丸子擺好，煮開2分鐘就可以了，各種菜菜和肉丸，吃米飯很好吃。肉餡弄多了，我用剩下...

“奶酪包，是巴西著名美味鹹點。用奶酪加木薯澱粉，蛋，奶烤制。此款鹹蛋糕，巧妙加入發泡粉，使奶酪包變身鬆軟的蛋糕，有木薯澱粉獨特的糯性，非常好吃。因不用麪粉，有面粉過敏症的人也可吃。”食材明細主料蛋（3顆）奶酪絲（125克）植物油...

“從韓國回來之後，便進入了立秋季了，除了‘海葵’讓我們躲在家裏享受了一天秋涼外，緊接而來的便是炎熱的秋老虎，站在爐竈旁實在是熱氣逼人啊!不用開火的美味，你試過嗎？我的作案工具就是【微波爐】。”食材明細主料小肋排（適...

“美食天下這次推出的菜譜換禮活動可謂是激烈萬分！有的已經開始兌換心意的鍋鍋了，有的還在百忙之中奮戰，大家的高度積極，使整個氣氛都活躍了不少。當然，俺作爲美食天下的一份子也不能滯後。即使很忙也要抽空來支援支援，不僅...

“quindim（金布丁）是用椰奶椰絲加蛋黃製成的布丁。此款加上木薯，軟糯的口感，椰香濃郁，是熱帶特色甜點”食材明細主料椰奶（一瓶（200毫升））木薯絲（300克）蛋（6顆）煉乳（一盒）椰絲（100克）輔料黃油（1湯匙）糖（3湯匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡...

“培根鮮蝦披薩”食材明細主料高筋麪粉（140g）低筋麪粉（60g）水（120g）色拉油（15g）細砂糖（10g）酵母（1/2小勺（2.5ml））鹽（2g）奶粉（8g）輔料馬蘇裏拉芝士（150g）培根片（80g）披薩草（適量）披薩醬（適量）青椒（適量）玉米粒（適量）鮮蝦仁（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時...

“燒烤是戶外休閒活動中一個永恆主題，我們也不例外，偶爾爲之，其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫，釣魚、燒烤，環庫徒步，在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類（適量）蔬菜（適量）水果（適量）輔料醬料（適量）其他（口味...

“小女兒幸福一直嚷着要我給她做水果大餐，這不今天去野外採了一些薄荷，正好家中還有蘋果，就給她做了這道簡單的薄荷煉乳蘋果排”食材明細主料紅富士蘋果（1個）輔料雞蛋（1個）饅頭末（適量）麪粉（適量）配料草莓煉乳（適量）花生油（適量）奶香...

“辣子雞也是一款我的隊友們常點的菜式，沒辦法，隊伍以嗜辣出名啊，有了幾個辣椒大王在其中，不辣能行麼？”食材明細主料雞（適量）幹辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“今天，再爲熬夜觀戰世界盃做款美食，叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了，才叫真的享受呦！四年才一次，朋友們，好好享受吧，呵呵！”食材明細主料色拉油（20ml）酸奶（30ml）鹽（0.5克）糖粉（30克）朗姆酒（10ml）低筋麪粉（20克）玉米澱粉（15克）泡...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人羣：適宜於氣血不足，陰虛納差者。不適宜人羣：溼熱痰滯內蘊者慎...

“在大馬的麪食非常的多，而這個炒粿角是最特別的麪食，不一樣的是它就好像蒸蘿蔔糕般，蒸好擱涼才把它切成小方，再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~雞蛋~蝦仁翻炒，味道很香，粿角吃起來QQ的，口感不錯，很值得你一試。”食材明細主料粘米粉（1...

“喜歡美食的人大多喜歡秋天，因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產，可謂金秋十月，碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺。蝦的營養價值高，蛋白質豐富...

“浙江溫州北部雁蕩山以及樂清的虹橋、芙蓉一帶，產婦生了寶寶以後坐月子，最要緊的是溫補虛弱的身體，恢復機體功能以及催奶，促使母乳通暢；因此，吃暖胃健脾溫性的食物是當務之急；在預產期前兩三個月就要開始炒米，通常用來炒米的...

“上班族勞累一天回家後很是疲乏，十分艱辛！單身的朋友很多都在外面解決晚餐問題，可結婚後再累也要做飯，尤其當老婆的，即便一天很累，也要打起百倍的精神下廚來爲老公爲孩子做飯！其實，稍動腦筋便有很多簡單省事的方法，比如，總結一...

“前幾天看了一篇報道是有關糖炒板栗的，看後真是心驚肉跳，說是多數的栗子都是經過特殊處理過的。如用糖精水泡生板栗，晾乾加蠟，再翻炒。經過一番泡煮後的栗子預熱會爆開口子，所以這種栗子色澤飽滿，皮好剝，分量還大，但營養價值...

“想吃豬肝，都想了好久了，一直不敢下手，擔心電飯鍋做出來的味道不好！這幾天我莫名的自信，終於下手買了豬肝，嘿嘿，做得還不錯哦~~美味的呢！”食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）輔料蒜（3瓣）姜（少許）配料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）...

“從小到大都挺喜歡冰淇淋的，曾被稱爲“icecreambaby”，可見我是多麼喜歡冰淇淋了。每次去超市都會買一大堆冰淇淋凍在冰箱裏，總是把冰箱塞得滿滿的，一次可以吃10支雪糕，聽上去是不是有些恐怖，但事實就是這樣，icecreambaby可...

“豇豆屬豆科一年生纏繞草本植物，是夏秋之際的常見蔬菜之一，又名架豆、角豆、長豆等。因其色澤嫩綠、豆莢肥厚、味道鮮美且極富營養價值而深受廣大消費者喜愛。並有“蔬菜中的肉食品”之美稱。只要能動腦，什麼原料都能舉...

“索麪，又稱長壽麪，麪條細而長，久煮不爛，是浙閩特產，品種有溫州索麪和福州索麪之分；索麪的製作非常繁瑣，簡單地說是將加了鹽的麪糰經過發酵後，拉成很細的麪條晾在木杆上曬乾後盤放而成。在溫州，無論城裏鄉村，凡老人壽辰，兒女和親...

“煲製出來的薑母鴨原汁原味，清香爽口，其湯口感細嫩潤滑，滋而不膩，溫而不燥，可以健脾胃、促進消化、增進食慾、祛除風寒。。。”食材明細主料薑母鴨（適量）輔料青蔥（適量）配料食鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）福春薑母...

“曲奇成爲很多很多烘焙愛好者的處女作，因爲它簡單，因爲它平凡，更因爲它好吃！曲奇的關鍵在於黃油的打發，黃油沒打好就做不出成功的曲奇。很多初學者說，我用一次性裱花袋，把袋子都撐破了，還把麪糊擠不出來，那就是因爲黃油沒有打...

“可樂雞翅，很久以前就聽聞它的大名了，做夢都想吃，可是真的要做起來就很難··不是說它很難做，只是好像永遠都沒有時間去嘗試新玩意！！（就怕萬一搞砸了，嗚嗚··）”食材明細主料翅根（數個）可口可樂（一罐）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適...

“婺源農家平常要吃豆腐都是自己做的噢，而已一次會做夠吃一個月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜歡放置一段時間，讓其發黴，做成豆腐渣。成爲農忙時平常嘴邊的一道小零食，鄰居親戚來串門都會拿出來Share。”食材明細主料生薑（適...

食材明細主料面（3個人的份）香菇（5朵）五花肉（適量）大白菜（適量）牡蠣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）韭菜段（適量）芹菜段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、原料準備。2、配料準備。3、鍋裏水燒開，放入五花肉煮3分...