蛋黃寶寶餅乾如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

低筋麪粉 ：60
細砂糖 ：20

輔料

蛋黃 ：100

具體步驟

準備材料：蛋黃100克（約7顆）細砂糖20克、低筋麪粉60克

將蛋黃加入細砂糖，用電動打蛋器中速打發，最初打發的時侯蛋黃液是黃色的

一直打發至蛋液變的很濃稠，提起一條粗粗的鍛帶狀

加入過篩的低筋麪粉，用電動打蛋器，低速攪至兩圈，不要過度攪拌

再用橡皮刮刀將麪糊拌勻，至看不到成塊的麪粉

將麪糊用勺子一勺一勺舀入烤盤中，（也可以用裱花袋的大號嘴擠出圓形，我是偷懶直接用的勺子

烤箱120度預熱，放中層，上下火120度烤25分鐘

待餅乾涼後，就可以給寶寶吃了