豬肉餡槐樹花餃子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
豬肉餡 :400輔料
槐花 :400具體步驟
1.麪粉和成柔軟適度的麪糰,放置一旁餳着備用。豬肉餡調進油順一方向攪勻。然後撒進鹽、蔥薑末、調進醬油再次拌勻入味。
2.槐花擇取樹葉和雜物,用清水淘洗乾淨後控控水。
3.把槐花攥淨水拌進調好入味的豬肉餡裏,拌勻成餃子餡。
4.餳好的麪糰放在面板上,用力揉勻使之油潤光潔。
5.麪糰揉好後切成均勻的面劑子,擀成周邊薄中間略厚麪皮。
6.把調好的餃子餡攤放在餃子皮中間位置,捏着包成餃子。
7.包好的餃子如果數量多可以放進冰箱速凍起來,吃的時候直接下開水鍋煮熟。
8.煮鍋裏水開後倒進包好的餃子,大火煮沸後中間倒進兩次清水,煮到餃子鼓脹漂浮起來就可以。