暖胃的娃娃菜燴肉丸如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煮得酥爛的娃娃菜非常易於入口，即使是腸胃不好的朋友也可以輕易的吸收消化，燴肉丸爲這道料理帶來了必要的蛋白質，葷素搭配，營養均衡。將娃娃菜混上湯汁拌在飯裏，暖胃又暖心。這道舌尖上的美味想必已經深深吸引了大家。那就趕快動起來，一起學做娃娃菜燴肉丸吧！

主料

大娃娃菜 ：一小顆
瘦肉 ：200

輔料

澱粉 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：少許
五香粉 ：少許
鹽 ：適量
麻油 ：少許
油 ：適量

具體步驟

娃娃菜洗乾淨，菜杆切絲。

菜葉和菜杆分開切。

瘦肉洗乾淨，剁成肉糜

肉糜加生粉、醬油、料酒、鹽胡椒、五香粉調勻。

自行醃製十分鐘

炒鍋熱油，放菜杆炒至菜杆炒軟。

加水，大火煮開。醃好的肉丸捏成丸子下鍋煮3分鐘。放菜葉子煮熟。

最後加鹽和麻油，完成。