喀吱脆香酥孜然海苔如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
白芝麻 :1勺
鹽 :1勺
香酥孜然海苔,是一道製作十分簡單但又美味香脆可口的小吃,十分適合自己在家制作。不需要什麼技巧就可以做出健康美味又酥又脆的自制零食,現做現吃,香脆可口不僅聞得到還吃得到,午後看電影必備。親手製作,簡單易學,香酥美味,馬上入口。
主料
壽司海苔 :5片輔料
孜然粉 :1勺白芝麻 :1勺
鹽 :1勺
具體步驟
1、先把烤箱165°預熱
將所有食材放入麪包桶裏,由於不放一滴水,這樣的餅,揉麪的時候比較硬,還不容易揉光滑,所以建議用麪包機揉麪。
揉好的麪糰蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
發酵好的麪糰先擀一擀排氣
接着均分成9份,每一份要如圖這樣先摺疊再擀開再摺疊,如此3次。這樣做出來纔是略鬆軟又不失勁道,還有分明的層次。
擀好的麪糰,每份滾圓,再稍微按扁。
烤箱預熱150度,先烤12分鐘,看到餅子底部上色了就翻面再烤5分鐘,即可。
7、取出翻面同樣再烤5分鐘就好了