![宮保雞丁[改良簡單無辣椒]怎麼做好吃又簡單]( "宮保雞丁[改良簡單無辣椒]怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 ：
一個去皮花生米 ：
隨便 青椒 ：
半個紅椒 ：
半個 輔料
醬油 ：
兩匙料酒 ：
兩匙香油 ：
半匙黑醋 ：
一匙糖 ：
一匙勾芡粉 ：
一匙水 ：
200毫升 具體步驟
1. 雞胸肉和青椒紅椒切丁，雞丁用鹽料酒生粉抓勻醃製
2. 熱油鍋，看油鍋開始冒小泡泡就放入雞丁油炸，油溫別太高這樣好攪拌開。
3. 把各種調料都混合在一起，攪拌均勻。
4. 雞肉八分熟時撈出，油倒掉，就剩鍋底油。用這個油炒青椒紅椒和花生米，稍微拌炒就把雞丁放入繼續翻炒。
5. 把調好的醬汁到進去攪拌收汁就可以乘盤了
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