準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冰糖銀耳湯的做法是非常簡單容易操作的美食小吃,能夠潤肺化痰,潤腸開胃,口感極其美妙,順滑細膩爽口讓人回味無窮。而且色澤白皙透亮讓人喜愛不已,喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它。喜愛美食的朋友趕快行動起來自己動手嘗試一下吧。
主料
銀耳 :
200雪梨 :
50 輔料
冰糖 :
10水 :
適量 具體步驟
雪梨洗淨去皮、去芯,切粒,雪梨芯帶酸味、不可。雪耳提前30分鐘泡發、洗淨,剪去雪耳根部,再剪小朵
用一個燉盅盛起所有食材,蒸鍋放大量清水、放上支架,燉盅內註上2碗清水。遮上燉盅蓋子,再遮上蒸鍋蓋子,大火煮開後調成中火蒸45分鐘左右。
烹飪技巧