快手醋溜白菜〔醋熘白菜〕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.6W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 白菜 :適量 輔料蔥 :適量蒜 :適量 醋 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 白菜一葉一葉撕下,去葉留梆,順着紋路切成1cm寬5cm長的條,用沸水稍微焯軟。備好蔥花蒜末。2. 熱鍋燒油,爆花椒出香撈出,運鍋使油鋪滿鍋內,油熱後加蔥花蒜末。3. 將一勺醋沿鍋邊傾入油鍋,稍微晃動炒鍋,使醋運作。4. 醋起霧蒸騰起來時,撒入白菜翻炒,加適量鹽和少量糖調味,1分鐘左右即可出鍋。烹飪技巧喜辣可自行加辣椒,喜酸出鍋前可淋少量醋。 TAG標籤:醋溜白菜的 快手 好吃 醋溜 白菜 #