香甜小蔥火腿腸花捲如何做好吃又美味
小蔥火腿腸花捲，這是一道十分需要耐心的甜點，就跟花式饅頭一樣。就是造型十分好看，口味不單一的饅頭，這一直是我對花捲的理解。但是這個配料又十分簡單，小蔥和火腿，十分家常的配料，幾乎家裏隨處可見的食物。所以這給這道甜品一個條件，不用靜心準備，隨時可以做。
主料
酵母粉 ：3火腿腸 ：1根
麪粉 ：250
小蔥 ：5根
輔料
水 ：適量具體步驟
1.準備好麪粉放一個大盆裏
2.酵母粉加適量水化開，靜置幾分鐘
3.將酵母水倒入麪粉中，再試着添加水，將麪粉攪拌至雪花狀
4.用手將麪糰揉勻至光滑，然後等發酵
5.等麪糰發酵過程中可以將小蔥和火腿腸切碎，然後加一點點鹽拌勻
6.天氣熱，發酵的快，發到麪糰用手戳洞不回縮，裏面呈蜂窩狀就好
7.取出麪糰揉勻排氣，拍扁
8.將麪糰擀成正方形
9.撒上蔥花火腿腸
10.然後捲起來
11.將捲起的麪糰切成小段
12.用筷子在面段中按一下，然後扭一下捲起來
13.放篦子上醒15分鐘左右，鍋裏燒開水放入篦子，大火8分鐘，轉小火8分鐘，關火
14.關火後彆着急揭蓋，悶五分鐘左右，出鍋。明天早班再開個湯就好啦！
第一次做，總結不來小竅門
