口感好的土豆紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :300
醬油 :適量
蒜末 :適量
綿白糖 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
土豆 :150五花肉 :300
輔料
油 :適量醬油 :適量
蒜末 :適量
綿白糖 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備好土豆、五花肉和蒜末。
2.五花肉切成塊。
3.土豆去皮後切成塊備用。
4.鍋燒熱後放入適量花生油。
5.油熱後放入五花肉煸炒之變色。
6.放入蒜末煸炒一下。
7.放入一匙半的糖提鮮。
8.放入適量醬油上色。
9.放入切好的土豆翻炒一下。
10.放入一匙鹽調味。
11.放入適量的清水。
12.將土豆和五花肉大火燒開水後中火慢煮5分鐘。
13.等五花肉和土豆熟了之後大火收汁,出鍋前放入適量雞精翻炒均勻就可以了。
1、醬油最好用老抽,比較好上色。2、糖可以適當多放一點。