口感的餐飲精選

“這款蛋糕沒有驚豔的外表，卻一樣的柔軟細膩，香甜蓬鬆，口感十分好，製作方便幾乎零失敗，值得一試哦。”食材明細主料低筋麪粉（100g）全脂奶粉（100g）黃油（45g）雞蛋（65g）細砂糖（80g）鹽（1g）香草精（幾滴）泡打粉（5g）牛奶（50g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時...

“美味的肉鬆菠菜奶香花捲，淡淡奶香的奶香中帶有一絲肉鬆的鹹香，非常好吃。”食材明細主料小麥粉（230g）菠菜粉（20g）牛奶（110g）純淨水（50g）酵母（4g）鹽（1g）輔料肉鬆（適量）花生油（少許）鹽（少許）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆菠菜奶香...

“每次去日本料理店，我們一家都極愛那個天婦羅，公主喜歡蝦子天婦羅，先生喜歡烏賊天婦羅，我則喜歡蔬菜天婦羅。但是，日料中精緻的小小一盤，酥鬆脆嫩的口感和着醬油蘿蔔泥的清香，往往三下兩下就光盤了，吃了還真是不太過癮。一直...

“今天做了一款可可蛋糕卷，除了光面有些失敗，但是巧克力奶油是真好吃，絕對瑕不掩瑜。濃郁巧克力奶油、鬆軟的蛋糕、產生了豐富的層次感。配上一杯咖啡，來一塊可可蛋糕卷、就可以開始享受一個愜意的下午茶了。”食材明細主...

“今天用吐司盒來做金枕蛋糕，外觀呈現出金黃色，鬆軟有彈性，看起來非常誘人。蛋糕口感柔軟細膩，奶香味濃郁，每一口都能感受到獨特口感和美妙的味道，是一款令人難以抗拒的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（70克）...

“以前總是用番茄醬代替披薩醬抹土司做懶人披薩，今天敗的披薩盤到貨了，於是認認真真做一份披薩醬，爲下次秒殺必勝客準備~~不過披薩醬的口感真是比番茄醬豐富許多，更多層次，更多感覺，看來吃貨是不應該偷懶的！第一次做，對各種食...

“今天試試用冷水來做水浴法，居然效果不錯，再加上用了燙麪法，成品口感像雲朵般細膩，可可味超級濃郁，烤的時候滿屋飄香，掰開來時有絲絲聲，溼潤柔軟有彈性、非常好吃。”食材明細主料可可粉（10克）開水（20克）低筋麪粉（50克）植物油（40克...

“日式焦糖布丁，在日本老式咖啡館選單上常見的一款經典甜點，入口即化，一次享受三層口感：焦糖布丁+雞蛋布丁+輕乳酪蛋糕！讓你吃一口就會愛上的甜品。”食材明細主料細砂糖（100g）冷水（12g）鹽（2g）熱水（40g）淡奶油（100g）香草精（1g）輔料雞蛋...

“濃郁香甜的蘋果塔，分有4部分組成，第一層是香酥的塔皮，第二層香濃的奶酪餡，第三層天然脆甜的蘋果，第四層烤得焦脆的杏仁片，一口咬下去，口感非常豐富，甜而不膩，即使對美食再挑剔的朋友，這款蘋果塔也絕對拒絕不了”食材明細塔皮...

“自己在家DIY麪包，不但健康營養，而且想吃什麼都能隨意添加，每天不同款，每天好心情。海苔的獨特味道，是我一直以來特別喜歡的，用來做麪包，麪包吃起來都特別的美味。”食材明細主料麪粉（140克）奶粉（12克）黃油（15克）全蛋液（10克）清水（80...

“雪茄形狀的費南雪，可以吃的雪茄。稍微包裝一下，最終成品好看又好吃，送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條，好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點，方便讓證券交易所的金融家們能快速吃完並不弄髒他...

“在這炎熱的夏天我們就要吃比較清爽的甜品。”食材明細主料橙子（2個）吉利丁（5g）淡奶油（100ml）牛奶（100ml）輔料糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙香奶凍的做法步驟1、把橙子洗趕緊從邊緣切開。2、用勺子挖出來裏面的果...

“早餐，下午茶點心必不可少，反正晚上不吃就行，早上，下午怎麼吃也不會胖到哪裏去，一道清淡的的甜心，蛋糕！”食材明細主料雞蛋（五個）玉米澱粉（15克）麪粉（60克）胡蘿蔔糊（50克）玉米油（30克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

“黃油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜歡香酥口味曲奇的童鞋，一定要試試這款，酥到掉渣，入口即化。”食材明細主料黃油（135g）糖粉（50g）淡奶油（25g）可可粉（15g）輔料低筋麪粉（135g）杏仁粉（35g）奶粉（15g）鹽（2g）...

“今天做一款黑芝麻糊餅乾，充滿着濃郁的芝麻香氣和輕盈的脆脆口感。咀嚼時，餅乾的酥脆與芝麻的堅果香在口中融合，每一口都是一次對味蕾的美妙探索，外表金黃香脆，內部飽滿充實，讓人沉浸在濃郁的風味之中。”食材明細主料無鹽...

食材明細主料白油（160克）中筋粉（200克）低筋粉（180克）糖（30克）水（90克）輔料雞蛋（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮點心的做法步驟1、油皮：中筋粉200克，白油70克，水90克，糖30克和成麪糰。油酥：低筋粉180克，白油90克，和成麪糰。將...

“今天做一款抹茶馬拉糕，這款糕點以抹茶的獨特風味爲基調，將綿密口感和豐富抹茶香氣融合得相得益彰。整體的質地Q彈，入口綿密的糕體在舌尖輕輕融化，讓你有觸感和味蕾的雙重口感，深邃的抹茶香氣在口中漫延，宛如雲朵般的細膩...

“今天做一款簡單的海綿小方蛋糕，做法簡單而好吃的一款甜品，奶香和蛋香味濃郁，口感綿密，寶寶最愛，搭配牛奶吃味道更好哦。”食材明細主料牛奶（30克）植物油（20克）香草精（5克）蛋黃（105克（6個左右））白砂糖（70克）煉乳（40克）蛋清（125克（4個左右））...

“我就很喜歡QQ的彈彈的口感的食物，也許和媽媽一樣。這款芒果奶香小丸子，有芒果的清香，有牛奶的濃郁，有小丸子的Q彈，口感十分豐富！在這春末夏初的季節吃來，十分應景。”食材明細主料芒果（適量）糯米粉（適量）輔料檸檬（適量）配料奶油，（...

“強烈推薦的一款早餐，豆漿可以蒸雞蛋？？不要懷疑，真的可以❗️❗️口感嫩滑，入口即化，易消化吸收，別小看一碗小小的蛋羹，營養豐富，美容養顏，有豆漿，有雞蛋，解決孩子挑食問題”食材明細主料幹黃豆（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（1g）清水（1000ml）調料輕...

餐飲提問：濟寧老茂餛飩連鎖如何？看他們在招加盟者，有在那吃過的？口感如何tracy大大熊回答：吉祥餛飩麪店不錯，這個就是連鎖店。產品很不錯，可以借鑑參考時大龍513回答：做子曰餛飩啊，方便快捷，尤其子曰餛飩口感很好，整個產品性價比...

“這二天的氣溫象坐上了直通車，直接從20度飆升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上隨處可見美女們飄動的衣裙，養眼的同時不禁讓我發愁，脫掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪裏？減肥是克不容緩了，多吃素少吃肉，行動先從這盤小蘿蔔開始...

4度。啤酒是常見的飲品，製作的主要材料爲小麥芽、大麥芽、酒花、酵母等。啤酒的用途廣泛，既可以直接飲用，也可以用於製作啤酒鴨、啤酒燒鴨舌、啤酒燉牛肉、啤酒滷蛋、啤酒燉豬腳等美食。喜歡喝口感清涼的啤酒，可以冷藏後...

“注意炒時不要過度”食材明細主料香菇（10個）肉（300g（半肥半瘦））紅蘿蔔（1根）混沌皮（適量）小蔥（適量）輔料蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燒麥的做法步驟1、準備好材料，需要材料：香菇，肉，紅蘿蔔，小蔥，糯米，老...

“剛出爐的杏仁薄脆片，分分鐘吃完！喜歡杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太滿足了，當小零嘴吃挺不錯的。”食材明細主料蛋清（65克）淡奶油（10克）白砂糖（35克）無鹽黃油（40克）低筋麪粉（40克）抹茶粉（3克）輔料可可粉（6克）甜味（口味）烘...