準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
300 輔料
大蔥 :
適量鹽 :
適量油 :
適量白胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.麪粉倒入盆中,加入清水,將麪粉和水混合均勻和成麪糰,蓋上蓋子餳發20分鐘
2.案板上塗上食用油,用手抹勻
3.將餳好的麪糰放到案板上擀成長麪餅
4.將胡椒粉、鹽、蔥花加食用油攪拌均勻後取適量撒到麪餅上
5.從麪餅的一端開始卷,捲成長條
6.將長條環成環,後壓平
7.擀成餅
8.鍋加入食用油燒熱
9.放入餅,煎至兩面金黃即可
10.香噴噴的蔥油餅出鍋了
烹飪技巧
蔥花和白胡椒粉可以根據自己的喜好添減