椰蓉奶香小球怎麼做，椰蓉奶香小球的做法

“今天天氣很好，午後坐在陽臺上曬太陽的時候，突然很想念黃金椰絲球的味道，那種陣陣椰香撲鼻的感覺至今縈繞在心間，就猶如午後的陽光曬在身上那種暖暖的感覺。甜而不膩，咬下一口還能品嚐到烤後焦香的椰絲，不多說啦，下面就介紹這款可愛的小點心的具體做法吧～
這款簡單的小點心很適合初學者哦，成功率很高，只要按照配方做就可以啦～
（該配方是從君之那裏學來的，在這裏謝謝啦）”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉奶香小球的做法步驟

• 1、黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。
• 2、分次加入蛋黃，並攪拌均勻。然後倒入牛奶，並攪拌均勻。
• 3、在攪拌好的黃油裏，倒入椰絲、低筋麪粉、奶粉。
• 4、用手攪拌均勻，輕輕揉成麪糰(不要過度揉搓)。
• 5、取一小塊麪糰，搓成直徑約2.5CM的小球。
• 6、把小球在椰絲裏滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲(此步可省略)。
• 7、照這個方法做好所有小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱烤焙。
• 8、烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。

• 9、完成啦～剛烤好的時候真的很香哦～～～

小竅門

TIPS：
1、這款椰絲球沒有完全打發黃油，口感香酥又不顯的太過酥鬆。你也可以完全打發黃油，可以得到不同的口感。
2、每一盤椰絲球的大小盡量保持一致，如果烤箱火力不均勻，在烤的中途可以將烤盤調整方向，避免小球出現有的已經熟了有的還沒熟的情況。