準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜幫子 :
4片 輔料
鹽 :
3 醋 :
1勺油 :
適量 紅辣椒 :
4個 具體步驟
1.準備好所需的食材:白菜幫子、乾紅辣椒。
2.將白菜幫子洗淨後,用刀斜着片成片。
3.白菜片好後,紅辣椒切段。
4.鍋中加適量油,倒入辣椒。
5.飄出辣味之後,倒入白菜幫子。
6.翻炒半分鐘,倒入一勺醋。
7.炒一分鐘,加入適量鹽。
8.翻炒均勻,一分鐘後即可出鍋。
烹飪技巧
1、白菜幫子用刀斜片成較薄的片,炒的時候入味兒且易熟,炒好之後吃起來脆嫩爽口。