營養晚餐南瓜饅頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：250

輔料

南瓜泥 ：100
白砂糖 ：50

具體步驟

1.把南瓜切塊放高壓鍋蒸層蒸十分鐘攪成泥狀。

2.待南瓜泥變溫後摻入酵母2克，揉到光滑蓋好發酵一小時。

3.麪糰發酵好後可搓圓、刀切也可做成花樣饅頭

烹飪技巧

南瓜含水量很高，待南瓜泥溫度變低直接把酵母拌進去，和麪粉揉在一起，不用加水揉到麪糰光滑，蓋上保鮮膜發酵一小時，當面團變兩倍大時就發酵好了。