好看又好吃的辮子麪包如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛奶 :
145g 高筋麪粉 :
300g 雞蛋 :
50g 輔料
鹽 :
3g酵母 :
3g白糖 :
40g 黃油 :
25g 具體步驟
1.除黃油外所有材料放入盆中
2.揉出大膜的時候
3.加入黃油
4.揉出薄膜
5.溫暖處發酵
6.發酵至2.5倍大小
7.排氣分成四份
8.取一份擀長
9.切成三條,頭不斷
10.編號辮子
11.二次發酵2倍大
12.刷上蛋液,預熱好的烤箱180度烤25分鐘
13.取出放涼
烹飪技巧
可以加入自己喜歡的果肉