繽紛拌苦苣如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

繽紛拌苦苣是一道美味可口的美食。所謂的繽紛這道菜的色澤是非常好看的，讓人在視覺上就有種食慾大增的感覺，苦苣它具有很高的藥用價值，有抗菌、消炎、明目的功效。我們再增加一些紫甘藍跟蘋果下去，紫甘藍的營養價值也是非常高的，含有豐富的維生素。蘋果具有養心健脾、養血安神的作用，三者搭配在一起真是養生的美食

主料

紫甘藍 ：50g
蘋果 ：100g
苦苣菜 ：80g
熟花生 ：30g

輔料

白糖 ：適量
紅酒醋 ：適量
香油 ：適量
茶籽油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.苦苣洗淨後撕成小條；

2.紫甘藍洗淨切成絲；

3.蘋果洗淨後去核，也切成絲；

4.把三樣蔬果裝進盤中，加入茶籽油；

5.加入紅酒醋，鹽、白糖、生抽、香油等；

6.拌勻入味，最後撒上去皮的炒熟的花生仁即可！

烹飪技巧

不用花生，加入其他堅果亦可！