自制苦苣拌海帶絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹海帶絲 :20
香油 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
蒜 :適量
自制苦苣拌海帶絲是一道驅熱解暑的家常菜,由於苦苣富含鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素,再加上海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸等,此簡單的家常菜便能在清熱解暑的同時有效地防治心臟病、糖尿病、高血壓等,兩者的完美結合將各自的特色發揮得淋漓盡致,在這三伏天裏,自制苦苣拌海帶絲着實是不錯的選擇。
主料
苦苣 :200幹海帶絲 :20
輔料
醬油 :適量香油 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1、將幹海帶絲用清水泡大約30分鐘
2、將苦苣用清水泡十分鐘,然後洗淨
3、將洗淨後的苦苣切爲成都合適的段(2~5cm)
4、蒜切末備用
5、將苦苣、海帶絲和蒜末放入同一個碗中,並添加適量的鹽、辣椒油、醬油、醋和香油等佐料;然後用筷子攪拌均勻即可食用。
1、菜餚的調味料可依據自己的喜好增減。