酥脆蒜香菠菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
蒜子 :15
糖 :適量
主料
菠菜 :500輔料
鹽 :適量油 :適量
蒜子 :15
糖 :適量
1.菠菜先用淡鹽水浸泡30分鐘。
2.然後用剪刀把根部較的根剪去一點,留下粗壯些的根部。
3.然後清洗乾淨,然後直接用手把菠菜折成兩段瀝乾水備用。
4.湯鍋中放入適量的清水,加入鹽,糖,食用油,燒開。
5.然後先把菠菜的莖部放入鍋內焯燙。
6.然後再放入菠菜葉。
7.焯燙好後,放入清水中過涼。
8.撈出擠幹水份備用。
9.蒜子剁成末。
10.熱鍋涼油,把蒜末放入爆香。
11.然後把菠菜放入鍋內翻炒。
12.接着放入適量的鹽調味。
13.大火翻炒均勻即可。
14.可以啦,盛盤開吃~
菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。