祕製蒲公英面絮湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒲公英的維生素A還有維生素C的含量還不錯，屬於野菜系列，對於烹飪方式沒有特別的講究，做湯、涼拌、炒熱了吃啥的都可以。當衆多的小夥伴春天都在吃香椿的時候，同志們可以考慮蒲公英哦，也是春天的野菜。這道蒲公英面絮湯味道棒棒噠。

主料

雞蛋 ：1個
蒲公英 ：250ml
麪粉 ：150

輔料

香油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.麪粉一點點加入冷水。

3.用筷子攪拌成爲小小的棉絮狀。

4.蒲公英洗淨焯燙過涼。

5.蒲公英擠幹水分切碎，蔥姜切碎。

6.炒鍋倒油爆香蔥姜。

7.倒入蒲公英翻炒。

8.加入適量的開水。

9.加入鹽調味。

10.然後用手把面絮一點點抖入鍋中，一邊加入一邊攪拌。。

11.全部加完後煮上10分鐘。

12.煮好加入雞精。

13.淋入雞蛋液。

14.淋入少許香油。

15.攪拌均勻關火即可。